|
|
Casserole Van Engelenhaarpasta Met Scampi's
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 eetlepel boter
2 eieren
2 1/2 dl room
2 1/2 dl yoghurt
125 gr geraspte Zwitserse kaas
75 gr verkruimelde fetakaas
vers gehakte peterselie
1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel gedroogde oregano
250 gr verse engelenhaarpasta, ongekookt
1 flesje milde salsa
500 gr gepelde scampi′s
150 gr geraspte Monterey Jack kaas
(Tomaatjes gevuld met cottage cheese)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Beboter een pan van 30 x 20 cm.
Vermeng de eieren, room, yoghurt, Zwitserse kaas, feta, peterselie, basilicum en oregano in een kom.
Spreid de helft van de pasta over de bodem van de pan uit, bedek die met de salsa, met de helft van de scampi′s en met de rest van de pasta.
Spreid het eiermengsel over de pasta uit en eindig met de overgebleven scampi′s.
Bestrooi het geheel met Monterey Jack-kaas.
Bak het gerecht 30 minuten in een op 225?C voorverwarmde oven.
Laat het 10 minuten afkoelen en garneer met gevulde tomaatjes.
|
|
|